真夏のモーニングライドで、東京・町田市図師町にあるパン屋さんを訪問しました。パンとコーヒーがおいしいのはもちろん、その他にもサイクリストフレンドリーなお店であることを確認しましたよ！はじめましての方もまた来てくれた方もようこそ！けちろうです♪
掲示物がいっぱい。来店者とのコミュニケーションを大切にするお店！
パン屋さんのオペレーションって、基本的に（というか例外なく？）店内に陳列されたパンをセルフでレジに持ち込んで、ドリンクを追加する場合は会計時にレジの店員さんにオーダー、そして持ち帰るか、もしくはイートインでいただくというかたちですよね。
パンを焼く職人さんはお店の奥で忙しくしているわけで、お店の方と来店者の直接的なコミュニケーションはあまりないのが実際のところ。
だからこそ、なのでしょうか。このお店に限りませんが、お店を訪れてパンを選んで買う（もしくは食べて帰る）という体験まるごとこそが、提供できる価値だと気づいているお店は、メッセージ系の掲示物が目に付きます。
いくつかご紹介しますね♪
掲示物があると、心の中で密かにツッコミたくなりませんか？カラートングで？ラッキーカラーで？なるほどそうきたか！そもそも僕のラッキーカラーって何色なのでしょう（そこは教えてくれないんですね）…となると必然的に「幸せのトング」を手にすることになりますね！
何っ！？箭幹八幡宮（やがらはちまんぐう）で祈願した金のトングだと！！
…スミマセン、読み方すら知らなかった神社ですが、何やらご利益がありそうです♪
では、ありがたく使わせていただきます♪
こんなやり取りが、お店と顧客の間で間接的に交わされる。これって小さいことかもしれませんが、価値の提供ですよね。
このパン屋さんで思ったのが、珍しい種類のパンが多いことです。このゴマササメはインパクトありました！茎ワカメのわさびマヨネーズ和えとのことで、味のイメージが付きそうでつかない。
ワールドカップサッカーにあやかった一品。もちろん、「ワールドカップ」とか「日本代表」といったワードはいっさいございません♪
あん、バター、フランス。この3つが一緒になってるのかと興味をひかれました。濃厚な甘みが期待できます！
こちらは「トロピカルマンゴー尽くし」と謳っていますね。たしかに果実がゴロゴロたくさん詰まっているようです。
はい、結局本日のオーダーはこうなりました！同じまあるいフォルムで3つ揃えてみました♪
これはいきなり、本日のベストでした！茎ワカメの食感が楽しくて、わさびマヨネーズの味付けもちょうどよい加減！少しがっしりしたパンとともに、満足感が残ります♪
これは予想どおりの濃厚な旨さ！これがベストでもよかったのですが…
実は最後にたべたマンゴーデニッシュ、これが最高に好きな味でした！果実ゴロゴロは見た目どおりでしたが、その下のマンゴーソース層も分厚く、隅々まですきのないつくり。加えて、甘さが程よくて、マンゴーの酸味がちゃんと効いていました♪
よって、本日はゴマササメとマンゴーデニッシュがWベストということで♪
アイスコーヒーMサイズを頼んで、パンを3つも食べて、1,000円もせずにプチリッチなモーニング♪
この日は冷房がしっかり効いた小部屋でイートイン。そこから出ると、さらにカウンター形式のウッドデッキがありました。もちろん、暑すぎて誰もいませんでしたがw
尾根幹をロードバイクで走ったあとは、ぜひ少し足を延ばして、おいしいパンとコーヒー（実はかき氷もある）、素敵な体験を求めて来店されてはいかがでしょうか！